Pour la sixième année consécutive, le "Concours  Européen du Trancheur Junior" est

le fruit de la collaboration entre les écoles hôtelières de La Louvière (Institut St-Joseph) et de Coxyde (Ter Duinen).

 

Passionnés par leur métier, et souhaitant remettre en avant le service de salle, messieurs Richard Garin et Alain Thoon ont uni leurs efforts pour mettre sur pied cette rencontre inter-écoles, qui a lieu alternativement dans les locaux des deux écoles hôtelières.

Ce sera donc dans les locaux de l'école hôtelière "Institut Saint-Joseph" à La Louvière qu'aura lieu cette nouvelle édition 2020.

L'ambiance sera à nouveau décontractée, et les épreuves se dérouleront dans le fair-play et la bonne entente, rencontrés lors des cinq éditions précédentes.

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Alain Thoon

Richard Garin